A Marquez Alimentos é uma empresa de biscoitos caseiros e coloniais, de barrinhas de nuts e de granola situada na cidade de Travesseiro/RS. A empresa surgiu de uma vontade dos proprietários em abrir um negócio e contou também com a experiência do proprietário que trabalhou anteriormente em uma empresa de biscoitos. Foi então que em 2017 surgiu a Marquez Alimentos. Os proprietários optaram por se instalar na cidade de Travesseiro situada no interior do estado do Rio Grande do Sul devido ao grande potencial que os mesmos viram na cidade. Travesseiro é uma cidade pequena, em torno de 2,3 mil habitantes, e conta com uma natureza exuberante.